¿Qué es un mercado?

Es un recinto en el que se venden artículos de primera necesidad, generalmente alimenticios.

Los mercados están formados por puestos individuales que ofrecen productos frescos: carne, frutas, verduras y pescado.

Se instalan en el centro de los barrios o localidades.

En España, también podemos encontrar lo que llamamos mercadillos, que son recintos al aire libre donde se pueden vender y comprar todo tipo de productos: ropa, zapatos, complementos, libros, cerámica, etc...

En ellos solo se puede vender fruta, verduras, variantes y algún que otro embutido: chorizos, salchichones, lomos,etc..

Uno de los mercados más emblemáticos de España se encuentra en Barcelona.

Los puestos del mercado

La carnicería y la pollería son los lugares donde se venden diferentes tipos de carnes crudas. Nos las pueden servir: troceadas, enteras, fileteadas o picadas. En el puesto suele haber una cámara refrigeradora industrial, un soporte para cortar la carne, cuchillos y un mostrador donde podemos ver las piezas de carne y elegir la que queramos llevarnos.





La pescadería es el puesto que peor huele de todo el mercado. En él se vende el pescado, que ha de ser muy fresco. Luego esta el puesto de los congelados, donde se venden verduras, mariscos y todo tipo de alimentos congelados.

En la charcutería podemos encontrar todo tipo de embutidos: Jamón York, queso, chorizo, beicon,salchichón, jamón serrano, etc..

Un puesto indispensable en cualquier mercado es la frutería. Es la encargarda de aportar el color al establecimiento. En ella podemos encontrar frutas y verduras desde las más exoticas: papaya, mango, lima, hasta las más populares: patatas, ajos, cebollas, manzanas, etc..

Tampoco debemos olvidarnos de la panadería. Es el puesto que mejor huele de todo el mercado. En el podemos comprar variedad de panes diferentes, sabrosos bizcochos, rosquillas y todo tipo de reposteria dulce o salada. Algunas veces tambien podemos comprar productos enlatados (conservas).

Otro de los puestos caracteristicos es el de los variantes, en el que podemos comprar aceitunas, pepinillos, cebolletas, frutos secos, etc..

¿Para qué usamos los alimentos que compramos en el mercado?

Los usamos para nutrirnos, y ¿cómo debemos hacerlo?